فطائر الجبنة
المقادير :
العجينه:
4 كوب طحين فاخر
5 ملعقة كبيرة حليب باودر
2/1 1 ملعقة كبيرة خميره
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2/1 كوب زيت دلال
1 كوب ماء
صفار بيضه
الحشوة:
4/3 كوب جبن حلوم مبشور
2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
الطريقة :
• تنخل المكونات الجافة ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه متجانسة ثم تغطى وتترك في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمها.
• تحضر الحشوة وذلك بخلط الجبن مع النعناع.
• تقسم العجينه إلى كرات صغيرة الحجم، تفرد كل قطعه على شكل دائرة وتحشى بالجبنه ثم تطوى على شكل اسطوانة . يمسح سطح الفطائر بصفار البيضة ويرش السمسم على السطح ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر
المقادير :
العجينه:
4 كوب طحين فاخر
5 ملعقة كبيرة حليب باودر
2/1 1 ملعقة كبيرة خميره
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2/1 كوب زيت دلال
1 كوب ماء
صفار بيضه
الحشوة:
4/3 كوب جبن حلوم مبشور
2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
الطريقة :
• تنخل المكونات الجافة ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه متجانسة ثم تغطى وتترك في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمها.
• تحضر الحشوة وذلك بخلط الجبن مع النعناع.
• تقسم العجينه إلى كرات صغيرة الحجم، تفرد كل قطعه على شكل دائرة وتحشى بالجبنه ثم تطوى على شكل اسطوانة . يمسح سطح الفطائر بصفار البيضة ويرش السمسم على السطح ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر
» العوئل اللتي تنتمي الى قبيله التميمي تعالووو وشوفو خخ
» رحلتي إلى دولة مصر**
» ( ربنا اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين يوم يقوم الحساب )
» عااااجل عروس مهرها 300................
» اعلنت رجوعها مشرفة الاقسام الاجتماعيه [ سما الروح ]
» >>اختبر شخصيتك من طريقة ردك على التلفون <<
» احسن طبخاات للعزاابييه ادخل ومنت خسران راح تستفييد
» وصل 5 واكتب النكـ نيم لماسنجركـ >>